Ahtapotlu-domatesli linguini

  • 2 Kişilik
  • 10/35 dk.
  • 490 Kal./Kişi

Bizden

  • 18 adetÇeri domates
  • 1 dişSarımsak
  • 15 gramMaydanoz
  • 10 gramAnçüez
  • 200 gramAhtapot
  • 30 gramHalhalı zeytin
  • 10 gramKapari
  • 1 gramPul biber
  • 200 gramLinguini

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Çeri domatesleri 2'ye kes. Sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendele. Maydanozun yarısını ve ançüezi kıy.

2

Sosu yap

Tavada orta-yüksek ateşte 4 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Domatesleri ekle, sotele. Domatesler suyunu salıp yumuşamaya başlayınca sarımsak, maydanozun kıyılmamış yarısı, ançüez, ahtapot, zeytin, kapari ve pul biberi ilave et. Kısık ateşte 15-20 dakika pişir.

3

Makarnayı haşla

Tencereye 2 litre su ekleyip ocağa al. Su kaynayınca tencereye 1 tatlı kaşığı tuz ve makarnayı ekle. Makarnaları 10 dakika haşla ve süz.

4

Makarnayı sosa ekle

Süzdüğün makarnayı tavaya boşalt. 1-2 dakika sosla birlikte pişir.

5

Tabakları hazırla

Ahtapotlu linguiniyi tabaklara paylaştır. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip servis et.