Avokado soslu nohutlu brüksel lahana

paleo ekmek

  • 2 Kişilik
  • 15/15 dk.
  • 526 Kal./Kişi

Bizden

  • 300 gramBrüksel lahanası
  • 10 gramDereotu
  • 1 adetAvokado
  • 1 adetLimon
  • 140 gramHaşlanmış nohut
  • 60 gramNar
  • 4 adetPaleo ekmek

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 180 dereceye ısıt. Brüksel lahanalarını ikiye böl. Dereotunu kıy.

2

Brüksel lahanasını fırınla

Brüksel lahanalarını fırın tepsisine al. Üzerlerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip harmanla. Tepsiye dizip 180 derecede 15 dakika fırınla.

3

Avokado sosu hazırla

Avokadoyu soyup çekirdeğini çıkart. 1/3'ini kaseye koy, üzerine yarım limonun suyunu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekle. Avokadoyu çatalla ezerek sosu iyice karıştır.

4

Salatayı hazırla

Fırınlanmış brüksel lahanalarını salata kasesine al. Dereotu, avokado sos, nohut ve narı ekle. Hepsini iyice harmanla.

5

Paleo ekmeği kızart

Tavayı ısıt. Ekmek dilimlerini tavaya ekleyip 2 tarafları da renk alana kadar kızart.

6

Tabakları hazırla

Salatayı tabaklara paylaştır. Kalan avokadoyu dilimleyip salatanın kenarına koy, üzerine biraz tuz ve zeytinyağı gezdir. Yanında ekmek dilimleri ile servis et.