Balık köftesi

elmalı mor lahana salatası

  • 2 Kişilik
  • 15/5 dk.
  • 727 Kal./Kişi

Bizden

  • 1 adetAmasya elması
  • 250 gramMor lahana
  • 8 gramDereotu
  • 80 gramSüzme yoğurt
  • 10 mlKırmızı şarap sirkesi
  • 10 gramBal
  • 4 adetBalık köftesi

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Elmayı ince daireler halinde dilimle, sonra dilimlediğin daireleri üst üste koyup kibrit çöpü kalınlığında doğra. Mor lahanayı incecik doğra. Dereotunu kıy.

2

Sosu hazırla

Kaseye yoğurt, sirke, bal, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir çay kaşığı tuz ekleyip homojen bir sos elde edene kadar çatalla çırp.

3

Salatayı hazırla

Elma, lahana ve dereotunu salata kasesine koyup üzerine sosu boşalt. Tüm malzemeler sosla kaplanacak şekilde, salatayı iyice harmanla.

4

Köfteleri ısıt

Tavayı orta ateşte ısıtıp bir yemek kaşığı sıvı yağ ekle. Balık köftelerini çevirerek 5 dakika ısıt.

5

Tabakları hazırla

Salatayı ve balık köftelerini tabaklara paylaştırıp servis et.

a