Balık köftesi

fındıklı remoulade sos

  • 2 Kişilik
  • 15/5 dk.
  • 834 Kal./Kişi

Bizden

  • 2 adetKabak
  • 20 gramFındık
  • 1 adetSalatalık turşusu
  • 1 adetLimon
  • 1 dişSarımsak
  • 5 gramDereotu
  • 60 gramSüzme yoğurt
  • 10 gramGram yapımı mayonez
  • 80 gramRoka
  • 20 gramKırmızı soğan turşusu
  • 6 adetBalık köftesi

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Kabakları rendele. Fındıkları bıçakla irice doğra. Salatalık turşusunu dilimle. Limonun kabuğunu ve sarımsağı rendenin ince tarafı ile rendele. Dereotunu kıy.

2

Remoulade yap

Büyük kasenin içine kabak rendesi, fındık, turşunun suyunu, limon kabuğu, sarımsak, dereotu, yoğurt ve mayonezi boşalt. Birer tutam da tuz ve karabiber ekle. Tüm malzemeleri iyice karıştır.

3

Salatayı hazırla

Rokayı elinle irice parçalayıp orta boy kaseye koy. Kırmızı soğan ve salatalık turşularını da ekle. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdir ve harmanla.

4

Balık köftelerini ısıt

Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ısıt. Balık köftelerini tavaya yerleştir. Çevirerek 4 dakika ısıt.

5

Tabakları hazırla

Balık köftelerini tabaklara yerleştirip üzerlerine remoulade'ı paylaştır. Yanına da salata ekleyip servis et.