Balık köftesi

kereviz remoulade

  • 2 Kişilik
  • 20/5 dk.
  • 737 Kal./Kişi

Bizden

  • 1 adetKereviz
  • 1 adetYeşil elma
  • 1 dişSarımsak
  • 1 adetHavuç
  • 10 gramMaydanoz
  • 15 gramFındık
  • 70 gramGram yapımı mayonez
  • 40 gramSüzme yoğurt
  • 10 gramBeyaz şarap sirkesi
  • 60 gramRoka
  • 4 adetBalık köftesi

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Kereviz, elma ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendele. Havucu sebze soyacağı ile traşla. Maydanozu kıy. Fındığı minik doğra.

2

Remoulade yap

Kereviz ve elma rendesini kaseye al. Üzerine sarımsak, maydanoz, fındık, mayonez, yoğurt ve sirkeyi ekle. Hepsini iyice harmanla.

3

Salatayı hazırla

Rokayı elinle büyük parçalara böl, havuç ile beraber diğer kaseye ekle. Üzerlerine bir miktar zeytinyağı ve tuz gezdirip karıştır.

4

Balık köftelerini pişir

Tavayı orta ateşte ısıtıp bir yemek kaşığı sıvı yağ ekle. Balık köftelerini çevirerek 5 dakika pişir.

5

Tabakları hazırla

Balık köftelerini tabaklar paylaştır. Yanında salata ve kereviz remoulade ile servis et.