Fırın sardalya

çıtır lahana salatası

  • 2 Kişilik
  • 20/15 dk.
  • 915 Kal./Kişi

Bizden

  • 1 adetYeşil elma
  • 1 adetKırmızı lahana
  • 8 gramDereotu
  • 1 dişSarımsak
  • 1 dalTaze soğan
  • 1 adetLimon
  • 80 gramSüzme yoğurt
  • 10 gramHardal
  • 10 gramGram yapımı mayonez
  • 10 gramElma sirkesi
  • 300 gramSardalya

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 200 dereceye ısıt. Elmanın tüm kenarlarını daire şeklinde ince ince dilimle. Sonra daireleri üst üste koyup jülyen doğra. Mor lahanayı incecik doğra. Dereotunu kıy. Sarımsağı minik doğra. Taze soğanı halka doğra. Limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendele.

2

Salata sosunu hazırla

Kaseye dereotu, sarımsağın yarısı, yarım limonun suyu, yoğurt, hardal, mayonez, elma sirkesi, 1/3 su bardağı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekle. Sosu çatalla iyice karıştır.

3

Sardalyaları hazırla

Sardalyaları fırın kabına koy. Üzerine 1 kaşık sıvı yağ, kalan sarımsağın yarısı, limon kabuğu, tuz ve karabiber ekle. Balıkların hepsini güzelce bu sosa bula.

4

Sardalyaları fırınla

Sardalyaları 200 derecede 10 dakika fırınla.

5

Salatayı sosla karıştır

Salata kasesine elma, lahana ve taze soğanı ekle. Üzerine salata sosunu boşalt. Hepsini harmanlayıp 10 dakika beklet.

6

Tabakları hazırla

Sardalya ve salatayı tabaklara paylaştırıp servis et.