Füme hindili ekşi maya sandviç

ananas salsalı salata

  • 2 Kişilik
  • 20/2 dk.
  • 532 Kal./Kişi

Bizden

  • 8 gramKişniş
  • 300 gramAnanas
  • 0,25 adetKırmızı soğan
  • 1 adetSalatalık
  • 1 adetKapya biber
  • 70 gramRoka
  • 1 adetLime
  • 160 gramFüme hindi göğüs
  • 4 dilimEkşi maya ekmek
  • 30 gramAioli

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Kişnişin yarısını yapraklarına ayır, kalan yarısını kıy. Ananası soyup minik doğra. Kırmızı soğan, salatalık ve kapya biberi minik doğra. Rokayı irice doğra. Lime kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendele.

2

Hindiyi dilimle

Füme hindi göğsünü yaklaşık 2 mm'lik 16 dilime böl.

3

Ananas salsayı yap

Orta boy kasenin içine kıyılmış kişniş, ananas, kırmızı soğan, salatalık, kapya biber ve lime kabuğu rendesini koy. Üzerine yarım lime suyu sıkıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekle. Tuz ve karabiberini de ayarlayıp karıştır.

4

Salatayı yap

Ananas salsanın yarısını salata kasesine aktarıp üzerine roka ve bütün kişniş yapraklarını ekle, karıştır.

5

Sandviçleri yap

Tavayı ısıt. Ekşi maya ekmekleri tavaya ekleyip çevirerek kızart. Ekmek dilimlerini kesme tahtasına alıp içlerine aioli sür. Üstlerine ananas salsayı ve hindi dilimleri koy. Sandviçleri kapatıp ikiye dilimle.

6

Tabakları hazırla

Sandviç dilimlerini tabaklara koy. Ananas salsalı roka salatasını tabaklara paylaştırıp servis et.