Hindi but

sebzeli noodle

  • 2 Kişilik
  • 25/20 dk.
  • 490 Kal./Kişi

Bizden

  • 1 adetHavuç
  • 0,25 adetPırasa
  • 150 gramBrokoli
  • 1 adetKöy biberi
  • 1 dişSarımsak
  • 10 gramZencefil
  • 3 gramSusam yağı
  • 5 gramPirinç sirkesi
  • 5 gramBal
  • 5 gramSoya sosu
  • 1 adetPortakal
  • 100 gramPirinç noodle
  • 250 gramHindi but
  • 20 gramHindi suyu
  • 5 gramNane
  • 5 gramMaydanoz

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Havuç ve pırasayı ince uzun kes. Brokoli ve köy biberini küçük parçalar halinde doğra.

2

Sosu hazırla

Zencefili rendenin ince kısmıyla küçük kasenin içine rendele. Sarımsağı da içine sık. Üzerine 80 ml sıvı yağ, susam yağı, pirinç sirkesi, bal, soya sosu ve bir tutam tuz ekle. Portakalın da suyunu sık ve karıştır.

3

Noodle'ı ısla ve hindiyi ısıt

Noodle'ı fırın kabının içine yerleştir. Üzerine kaynar su ekle, 15 dakika beklet ve süz. Hindi ve hindi suyunu tencereye boşalt ve ısıt.

4

Sebzeleri sotele

Tavayı ocağa al, içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdir. Isınınca havuç ve pırasayı koyup 1-2 dakika sotele. Biberi ekle. Sebzeler renk alıp yumuşamaya başlayınca brokoliyi ekle. 1 dakika daha çevir, ateşten al.

5

Noodle'ı bitir

Sotelenmiş sebzelere hindi ve noodle'ı ekle. Üzerine sosu dök, iyice karıştır. Nane ve maydanozun yarısını ekle, karıştır.

6

Tabağı hazırla

Noodle'ı tabaklara paylaştır. Üzerlerine kalan nane ve maydanoz yapraklarını serpiştip servis et.