Hindi tandır taco

guacamole

  • 2 Kişilik
  • 25/6 dk.
  • 920 Kal./Kişi

Bizden

  • 2 adetAvokado
  • 1 adetLime
  • 1 adetKırmızı soğan
  • 6 gramTaze kişniş
  • 1 adetFındık turpu
  • 240 gramHindi tandır
  • 1 gramİsli paprika
  • 6 adetTaco
  • 100 gramEkşi krema
  • 30 gramKırmızı Lahana Turşusu

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Avokadoları ikiye böl, çekirdeklerini çıkart. Kabuklarını soy ve ez. Lime'ın kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendele, sonra uzunlamasına 4'e böl. Avokadoların kararmamaları için 2 lime diliminin suyunu üzerlerine sık. Kırmızı soğanı minik doğra. Kişnişin 1/3'ini yapraklarına ayır, kalanını kıy. Fındık turpunu incecik dilimle.

2

Guacamoleyi hazırla

Avokadoları kaseye al. Kırmızı soğandan 1 yemek kaşığı ayır, kalanını avokadoya ekle. Üzerine lime kabuğu, kıyılmış kişniş, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekle. Guacamoleyi çatalla karıştır.

3

Hindiyi ısıt

Kettle'da su kaynat. Tavayı ısıt. Hindi tandırı, isli paprika ve çeyrek su bardağı sıcak su ile beraber tavaya ekle. 5 dakika ısıt.

4

Tacoları ısıt

Tacoları diğer tavaya yerleştir. 1 dakika çevirerek tacoların her iki tarafını da ısıt.

5

Tacoları hazırla

Tacoların içine ince bir katman ekşi krema sür. İçlerine sırasıyla hindi tandır, lahana turşusu, turp ve kişniş koy. Üzerlerine ayırdığın kırmızı soğandan serp, yarımşar yemek kaşığı da guacamole koy.

6

Tacoları hazırla

Tacoların içine ince bir katman ekşi krema sür. İçlerine sırasıyla hindi tandır, lahana turşusu, turp ve kişniş koy. Üzerlerine ayırdığın kırmızı soğandan serp, yarımşar yemek kaşığı da guacamole koy.

7

Tabakları hazırla

Tacoları tabaklara paylaştır. Yanlarına guacamole, ekşi krema ve birer dilim de lime koy ve servis et.

a