Kızarmış hellim

narlı mercimekli buğday salatası

  • 2 Kişilik
  • 25/0 dk.
  • 718 Kal./Kişi

Bizden

  • 50 gramRoka
  • 10 gramMaydanoz
  • 10 gramNane
  • 1 dalTaze soğan
  • 1 adetPortakal
  • 1 adetLimon
  • 15 gramNar ekşisi
  • 200 gramYeşil mercimek
  • 200 gramBuğday
  • 60 gramNar
  • 160 gramHellim
  • 10 gramTereyağı
  • 4 adetGram yapımı çörek otlu kıtır

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Roka, maydanoz, nane ve taze soğanı doğra.

2

Sosu yap

Portakalın ve yarım limonun suyunu sık. Küçük kasenin içinde nar ekşisi, 60 ml zeytinyağı, birer tutam tuz ve karabiberle karıştır.

3

Salatayı yap

Geniş bir kaseye yeşil mercimek ve buğdayı koy. Üzerine doğradığın yeşillikleri ve nar tanelerini ekle. Salata sosunu da üzerine döküp iyice karıştır.

4

Hellimi pişir

Yapışmaz bir tavayı ısıt, tereyağını ekle. Yağ eriyince hellim dilimlerini tavaya yerleştir, üzerlerine biraz tuz ve karabiber serp. Tavada çevirerek kızart.

5

Tabağı hazırla

Salatayı tabaklara bölüştür. Üzerine hellim dilimlerini yerleştir. Yanında çörek otlu kıtır ile servis et.