Kuru köfte

patates ezme

  • 2 Kişilik
  • 12/25 dk.
  • 850 Kal./Kişi

Bizden

  • 2 adetSalatalık
  • 2 adetPatates
  • 4 gramDereotu
  • 1 adetKırmızı soğan
  • 1 adetLimon
  • 6 adetKuru köfte
  • 10 gramHardal

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 180 dereceye ısıt. Salatalıkları ince dilimle. Patatesleri iri doğra. Dereotunu kıy. Soğanı ortadan ikiye kesip salatalık doğra.

2

Patatesleri haşla

Patatesleri tencereye koy. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekle, 1 çay kaşığı da tuz at. Su kaynadıktan sonra patatesleri 15 dakika haşlayıp süz.

3

Salatayı yap

Salata kasesine salatalık, dereotu, soğan, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limonun suyu ve bir tutam tuz ekle. Karıştır.

4

Köfteleri fırınla

Köfteleri fırın kabına diz. 180 derecede 10 dakika fırınla.

5

Patates ezmesini yap

Süzdüğün patatesleri büyük kaseye boşalt. Üzerine hardal, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limonun suyu, tuz ve karabiber ekle. Çatalla patatesleri ez ve hepsini iyice karıştır.

6

Tabakları hazırla

Patates ezmesi ve köfteleri tabaklara paylaştır. Yanında salata ile servis et.

a