Ördek bun

pembe patates cipsi

  • 2 Kişilik
  • 20/10 dk.
  • 842 Kal./Kişi

Bizden

  • 1 adetSalatalık
  • 1 adetYeşil elma
  • 3 gramTaze kişniş
  • 100 gramÖrdek
  • 50 gramÖrdek yağı
  • 1 adetLime
  • 3 gramSusam
  • 3 gramPirinç sirkesi
  • 6 adetBun
  • 40 gramKöz biberli acı sos
  • 80 gramPembe cips

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Salatalık ve yeşil elmayı kibrit çöpü şeklinde kes. Kişnişi yapraklarına ayır.

2

Ördeği ısıt

Ördek ve ördek yağını bir tavaya al. 7-8 dakika ısıt.

3

Salatayı yap

Salatalığın 2/3'sini ve elmayı bir kaseye al, üzerine kişniş yaprakları, yarım lime suyu, susamın yarısı, pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyip karıştır.

4

Bunlar'ı ısıt

Tencerede biraz su kaynat, sonra altını kıs. Bunlar'ı bir süzgece koy ve süzgeci tencerenin üzerine yerleştir. Bunlar'ı arada çevirerek su buharında 5 dakika ısıt. Bu işlemi yapmak için vaktin az ise, fırını 100 dereceye ayarla. Bunlar'ı fırına at ve 3 dakika ısıt.

5

Bunlar'ı doldur

Bunlar'ın içine ısıttığın ördekleri paylaştır, ayırdığın salatalıkları ekle ve kalan susamı üstüne serpiştir.

6

Tabağı hazırla

Bunlar'ı tabaklara paylaştır. Yanında salata, acı sos ve pembe cips ile servis et.