Pekmezli tavuk şiş

sote brüksel lahana

  • 2 Kişilik
  • 10/35 dk.
  • 526 Kal./Kişi

Bizden

  • 1 adetKuru soğan
  • 1 adetKereviz
  • 10 gramBrüksel lahanası
  • 1 adetPortakal
  • 1 adetLimon
  • 4 adetTavuk şiş

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 200 dereceye ısıt. Soğanı salatalık, kerevizi küp doğra. Brüksel lahanalarını ikiye böl.

2

Kerevizi pişir

Tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Soğanı kavur, kerevizleri ekle ve 1-2 dakika sotele. Üzerine 1 portakal ile yarım limonun suyunu sık. Tuz ve karabiber ekle. Tencerenin kapağını kapat. Kerevizler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişir.

3

Lahanaları pişir

Brüksel lahanalarını fırın kabına al. 1 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz tuz ve karabiber ile harmanla, fırında 15 dakika pişir.

4

Tavuk şişleri kızart

Tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Tavukları 1-2 dakika iki taraflı kızart, sonra diğer fırın kabına al. 200 derecede 10 dakika fırınla.

5

Kereviz püreyi yap

Kerevizin biraz soğumasını bekle. Bir el blenderi ya da çatalla ezerek püre haline getir.

6

Tabakları hazırla

Kereviz püresini tabaklara bölüştür. Üzerlerine tavuk şişleri ve brüksel lahanasını yerleştir, servis et.