Peynirli kinoa köftesi

kaparili börülce piyazı

  • 2 Kişilik
  • 10/5 dk.
  • 732 Kal./Kişi

Bizden

  • 50 gramRoka
  • 1 adetSalatalık
  • 120 gramHaşlanmış börülce
  • 20 gramKırmızı soğan turşusu
  • 30 gramHalhalı zeytin
  • 15 gramKapari
  • 1 adetLimon
  • 1 gramSumak
  • 10 gramElma sirkesi
  • 4 adetKinoa köftesi

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 180 dereceye ısıt. Rokayı elinle gelişigüzel parçala. Salatalığı ince halka şeklinde doğra.

2

Piyazı yap

Börülceyi salata kasesine boşalt. Üzerine roka, salatalık, soğan turşusu, zeytin ve kapariyi ekle. Kaseye yarım limonun suyunu sık. Sumak, sirke ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip piyazı harmanla.

3

Kinoa köftelerini fırınla

Kinoa köftelerini bir fırın kabına yerleştir. 180 derecede 5 dakika fırınla.

4

Tabakları hazırla

Kinoa köftelerini tabaklara paylaştır. Yanında börülce piyazı ile servis et.