Malzemeleri hazırla
Şeftaliyi ortadan ikiye kesip orta kalınlıkta dilimle. Semizotu ve naneyi yapraklarına ayır. Bademi irice doğra.
Bizden
Sizden
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Şeftaliyi ortadan ikiye kesip orta kalınlıkta dilimle. Semizotu ve naneyi yapraklarına ayır. Bademi irice doğra.
Tencereye 1 litre su ve 1 çay kaşığı tuz ekle. Su kaynayınca karabuğdayı at. 10 dakika haşlayıp süz.
Şeftali dilimlerini kaseye alıp üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz tuz ve karabiber ekleyip harmanla. Tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtıp şeftalileri tavaya ekle. 1 dakika kızartıp parçalamadan dikkatlice çevir. Diğer tarafını da 1 dakika kızart.
Salata kasesine nar ekşisi, limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, birer tutam da tuz ve karabiber ekleyip çatalla iyice karıştır.
Diğer malzemeyi de kaseye ekle, hepsini harmanla.
Salatayı tabaklara paylaştırıp servis et.