Sloppy joe

fırın mısır salatası

  • 2 Kişilik
  • 15/25 dk.
  • 851 Kal./Kişi

Bizden

  • 2 adetSalatalık
  • 1 dişSarımsak
  • 1 adetKuru soğan
  • 1 adetKapya biber
  • 2 parçaMısır
  • 50 gramGram yapımı tatlı-ekşi sos
  • 50 gramGram yapımı ketçap
  • 30 gramHardal
  • 1 gramİsli paprika
  • 1 gramPul biber
  • 40 gramTereyağ
  • 250 gramKıyma
  • 2 adetBurger ekmeği

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 200 dereceye ısıt. Salatalığı ince halka doğra. Sarımsak, soğan ve kapyayı minik doğra.

2

Mısırı fırınla / Salatayı hazırla

Mısırları 1 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz tuz ve karabiber ile ovup küçük bir fırın kabına koy. 200 derecede 15 dakika fırınla. Mısır biraz soğuduktan sonra kesme tahtasında dik tutarak uzunlamasına dişlerini kes. Mısır ve salatalığı bir kaseye al, üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyip karıştır.

3

Sosu hazırla

Tatlı-ekşi sosu diğer kaseye boşalt. Üzerine ketçap, hardal, isli paprika ve pul biberi ekleyip çatalla güzelce çırp.

4

Sloppy Joe'yu pişir

Tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile beraber tereyağını erit. Soğanı ekleyip 3-4 dakika sotele. Sarımsak ve kapyayı ekleyip 3 dakika daha sotele. Kıymayı ekleyip 2-3 dakika kavur. 1 çay kaşığı tuz ve biraz karabiber ekle. Hazırladığın sosu da tencereye boşaltıp tencerenin kapağını kapat. Kısık ateşte 15 dakika pişir.

5

Burgerleri hazırla

Fırın hala sıcakken burger ekmeklerini ikiye kesip fırına at. 3-4 dakika ısıt. Sloppy Joe'yu yağı ile beraber ekmeklerin üzerine paylaştır. Ekmekleri kapat, harcın yağını çekmesi için üzerlerine hafifçe bastır. Ortasına 2 kürdan batırıp ikiye kes.

6

Tabakları hazırla

Burgerleri tabaklara koyup yanında salatalıklı mısır salatası ile servis et.