Somon burger

çıtır salata

  • 2 Kişilik
  • 20/10 dk.
  • 966 Kal./Kişi

Bizden

  • 90 gramMarul
  • 1 adetSalatalık
  • 1 dişSarımsak
  • 8 gramDereotu
  • 1 adetYeşil elma
  • 30 gramRoka
  • 40 gramGram yapımı mayonez
  • 4 adetSomon köftesi
  • 120 gramSüzme yoğurt
  • 15 gramBeyaz şarap sirkesi
  • 4 adetMini hamburger ekmeği
  • 20 gramKırmızı Soğan Turşusu

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 190 dereceye ısıt. Marul yapraklarını üst üste koyup ince kıy. Salatalığı soyacak ile ince dilimle. Sarımsağı rendele. Dereotunu kıy. Elmayı jülyen doğra.

2

Rokalı mayonezi yap

Blender haznesine rokayı koyup üzerine mayonezi boşalt. Roka yaprakları iyice ufalana kadar blend et.

3

Somon köftelerini fırınla

Tavada yüksek ateşte 1 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Somon köfteleri tavaya ekle. Köftelerin her iki tarafını da 1'er dakika renk alana kadar kızartıp köfteleri fırın kabına aktar. 190 derecede 5 dakika fırınla.

4

Salatayı yap

Salata kasesine marul, sarımsak, dereotu, elma, süzme yoğurt, sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip tüm malzemeleri iyice harmanla.

5

Burgerleri hazırla

Burger ekmeklerini ortadan ikiye kes. Tavayı ısıt. Ekmekleri tavaya yerleştir, renk alana kadar 1-2 dakika ısıt. Ekmekleri doğrama tahtasına al. Burger ekmeklerinin alt kısmına rokalı mayonezden sürüp köfteleri yerleştir. Üzerine salatalık ve kırmızı soğan turşusunu paylaştırıp burgerleri kapat.

6

Tabakları hazırla

Somon burgerleri tabaklara paylaştır. Yanında çıtır salata ile servis et.