Somon şiş

ılık patatesli deniz börülcesi

  • 2 Kişilik
  • 10/20 dk.
  • 822 Kal./Kişi

Bizden

  • 3 adetPatates
  • 10 gramDereotu
  • 10 gramKapari
  • 10 gramHardal
  • 1 adetLimon
  • 4 adetSomon şiş
  • 90 gramHaşlanmış deniz börülcesi

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 200 dereceye ısıt. Tencereye 2 litre su ve 2 çay kaşığı tuz ekleyip kaynat. Patatesleri dilersen soy, dilersen kabuklu bırakıp iri doğra. Dereotunu kıy. Kapariyi doğra.

2

Patatesleri haşla

Tencerede kaynayan suya patatesleri at, 15 dakika ya da istediğin yumuşaklığa gelene kadar haşlayıp süz.

3

Salata sosunu yap

Orta boy kaseye dereotu, kapari, hardal ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip üzerine yarım limonun suyunu sık, iyice karıştır.

4

Somonu pişir

Somon şişleri bir fırın kabına alıp üzerlerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, bir tutam tuz ve karabiber ekle; her tarafına iyice yedir. Yapışmaz bir tavayı ocağa al, ısınınca somonları tavaya koy, iki tarafını da 1'er dakika kızart ve tekrar fırın kabına al. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6 dakika pişir.

5

Salatayı hazırla

Ilık patatesleri salata kasesine koy. Üzerine salata sosu ve deniz börülcesini ekleyip karıştır.

6

Tabakları hazırla

Patates salatasını tabaklara paylaştır. Yanında somon şiş ile servis et.

a