Tavuk külbastı

firikli pırasa kavurma

  • 2 Kişilik
  • 10/15 dk.
  • 857 Kal./Kişi

Bizden

  • 2 adetHavuç
  • 1 adetSiyah havuç
  • 6 gramNane
  • 1 gramKimyon
  • 300 gramFirikli pırasa kavurma
  • 4 adetTavuk külbastı

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 200 dereceye ısıt. Havuçları soy, halka doğra. Naneyi yapraklarına ayır.

2

Havuçları fırınla

Havuçları fırın kabına aktar. Üzerlerine kimyon, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, birer tutam da tuz ve karabiber ekle. Hepsini harmanlayıp 200 derecede 15 dakika fırınla. Fırından çıkart, üzerine taze nane yapraklarını ekleyip karıştır.

3

Firikli pırasayı ısıt

Firikli pırasa kavurmayı tencereye koy, üzerine 3 yemek kaşığı su ekle. Kısık ateşte 5 dakika, arada karıştırarak, ısıt.

4

Tavukları pişir

Tavada, orta-yüksek ateşte, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Tavuk külbastıları tavaya yerleştir. İki taraflarını da 3'er dakika kızart.

5

Tabakları hazırla

Firikli pırasa kavurmayı tabakların altına yay. Üzerine tavuk külbastıları yerleştir. Yanında havuç salatası ile servis et

a