Tavuk külbastı

zencefilli fırın sebzeli buğday

  • 2 Kişilik
  • 15/30 dk.
  • 656 Kal./Kişi

Bizden

  • 1 adetKereviz
  • 3 adetHavuç
  • 200 gramBrokoli
  • 15 gramZencefil
  • 10 gramMaydanoz
  • 5 gramKavrulmuş susam
  • 1 adetLimon
  • 4 adetTavuk külbastı
  • 200 gramHaşlanmış buğday

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 190 dereceye ısıt. Kerevizi ve 2 adet havucu 1 parmak kalınlığında doğra. Kalan 1 havucu rendele. Brokoliyi çok küçük olmayacak şekilde çiçeklerine ayır. Zencefili rendenin ince kısmı ile rendele. Maydanozu kıy.

2

Sebzeleri fırınla

Doğradığın kereviz ve havuçları fırın kabına al. Üzerlerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekle. İyice karıştırıp 15 dakika fırınla. Kasede brokoli çiçeklerini 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiber ile harmanla. 15. dakikada fırın tepsisine ekle. Hepsini birlikte 15 dakika daha pişir.

3

Havuç salatasını hazırla

Rendelenmiş havucu diğer kaseye al. Üzerine susam, yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyip karıştır.

4

Tavukları pişir

Tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Tavukları ekle. İki taraflarını da 3'er dakika kızart.

5

Fırın sebzeli buğdayı sosla

Küçük kasede zencefil rendesi, yarım limonun suyu, 3 kaşık zeytinyağı ve bir tutam tuzu karıştır. Salata kasesine haşlanmış buğday, fırın sebzeler ve kıydığın maydanozu ekle. Üzerlerine hazırladığın sosun yarısını gezdir, sebzeleri harmanla.

6

Tabakları hazırla

Fırın sebzeli buğdayı ve havuç salatasını tabaklara paylaştır. Tavukları da tabaklara ekle. Üzerlerine kalan zencefilli sosu gezdir ve servis et.