Tavuk şiş

buğdaylı narlı yeşil mercimek salatası

  • 2 Kişilik
  • 5/30 dk.
  • 795 Kal./Kişi

Bizden

  • 80 gramYeşil mercimek
  • 8 gramMaydanoz
  • 1 dalTaze soğan
  • 1 adetPortakal
  • 1 adetLimon
  • 12 gramNar ekşisi
  • 200 gramHaşlanmış buğday
  • 50 gramNar
  • 4 adetTavuk şiş

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Yeşil mercimeği haşla

Fırını 180 dereceye ısıt. Mercimeği tencereye koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekle. Su kaynadıktan sonra 20 dakika haşla ve süz.

2

Malzemeleri hazırla

Maydanozu kıy. Taze soğanı halka doğra.

3

Sosu hazırla

Kaseye 1 portakal ve yarım limonun suyunu sık. üzerine nar ekşisi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber ekle. Sosu çatalla güzelce karıştır.

4

Salatayı hazırla

Salata kasesine mercimek, maydanoz, taze soğan, haşlanmış buğday, nar ve salata sosunu ekle. Malzemelerin hepsi sosla kaplanana kadar salatayı karıştır.

5

Tavuk şişleri pişir

Tavuk şişleri fırın kabına yerleştir. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdir, birer tutam tuz ve karabiber atıp harmanla. Tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Tavuk şişleri tavaya atıp 2-3 dakika çevirerek kızart. Şişleri tekrar fırın tepsisine alıp 180 derecede 10 dakika fırınla.

6

Tabakları hazırla

Salatayı tabaklara paylaştır, üzerine tavuk şişleri koyup servis et.

a