Tavuk şiş

sebzeli kuskus

  • 2 Kişilik
  • 12/20 dk.
  • 945 Kal./Kişi

Bizden

  • 1 adetSalatalık
  • 1 adetKapya biber
  • 1 adetKuru soğan
  • 8 gramDereotu
  • 5 gramMaydanoz
  • 4 adetTavuk şiş
  • 140 gramKuskus
  • 120 gramSüzme yoğurt

Sizden

Zeytinyağı, tuz, karabiber

1

Malzemeleri hazırla

Fırını 180 dereceye ısıt. Kettle'da 1 su bardağı su kaynat. Salatalık, kapya biber ve soğanı minik doğra. Dereotu ve maydanozu kıy.

2

Tavuk şişleri kızart

Tavuk şişleri fırın kabına koy. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdir, bir tutam tuz ve karabiber atıp harmanla. Tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Tavuk şişleri tavaya atıp 2-3 dakika çevirerek kızart. Şişleri tekrar fırın tepsisine al.

3

Tavuk şişleri fırınla

Tavuk şişleri 180 derecede 10 dakika fırınla.

4

Kuskusu pişir

Tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıt. Soğanı ekleyip 5 dakika orta ateşte sotele. Kuskusu ekle, 3-4 dakika kavur. Tencereye 240 ml sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz ekle. Tencerenin kapağını kapat. 8-10 dakika kuskus suyunu çekene kadar orta-kısık ateşte pişirip ateşten al. Minik doğradığın salatalık ve kapya ile bir tutam da karabiber ekle ve karıştır.

5

Yoğurt sosu yap

Bir kaseye yoğurt, dereotu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyip karıştır.

6

Tabakları hazırla

Kuskusu tabaklara paylaştır. Üzerine tavuk şişleri koyup üzerine maydanoz serpiştir. Yanında yoğurt sos ile servis et.

a